Vencedor do Comida di Buteco 2017 em Goiás, o bar é o representante da capital goiana na etapa nacional do concurso. O grande campeão será anunciado no dia 11 de julho, no Rio de Janeiro
Eleito campeão do Comida di Buteco 2017 em Goiás, com o petisco Kib´Bolinho, o Dom Cirus concorre nesta terça-feira, 11 de julho, ao título de melhor boteco do Brasil. O representante da capital goiana disputa com 19 campeões da etapa regional de cada uma das cidades participantes do concurso. O anúncio será feito durante festa de encerramento no Rio de Janeiro (RJ). Ao todo, 520 “butecos” de norte a sul do país concorreram neste ano, numa edição em que o tema para a criação do tira gosto participante foi ‘Cereais’. Agora os 20 campeões concorrerão ao título de melhor boteco do Brasil.
Escolha do grande campeão
Em junho, finalizadas todas as premiações regionais, um novo comitê de jurados escolhidos pelo concurso conheceu os vencedores de cada uma das 20 cidades e deu a sua nota, apurada pelo Instituto Vox Populi. Para garantir completa isenção, cada um dos campeões foi visitado por um jurado da própria cidade, e dois outros oriundos de outros estados, tendo assim tanto a visão local quanto a externa, buscando eliminar o “bairrismo”. O perfil dos jurados foi composto por técnicos ligados à gastronomia, jornalistas, e apaixonados por botecos, que em comum tinham nenhuma restrição alimentar. Quesito indispensável para participação. (Fernando Dantas)
