Kasane
Em continuidade à celebração dos 4 anos do Íz Restaurante, a casa realizará seu terceiro evento comemorativo, na próxima quinta-feira, 11 de julho. Na ocasião, o chef Ian Baiocchi receberá Lênin Palhano, chef à frente do Restaurante Nomade, anexo ao Nomaa Hotel, em Curitiba. Uma das maiores revelações da culinária paranaense, Palhano acumula grande experiência em restaurantes de destaque nacional. Como assinatura, o profissional usa sabores brasileiros em pratos com identidade própria, marcantes e de execução simples.
Criativo e dono de um estilo inusitado, Lênin Palhano é vencedor na categoria Chef Revelação do Prêmio Bom Gourmet Gazeta do Povo, em 2010, e na categoria Chef 5 Estrelas em 2013, 2015, 2016 e 2017. Na ocasião, os dois profissionais assinarão juntos um cardápio harmonizado exclusivo para a noite de festa no Íz Restaurante.
