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Patricia Finotti

Para aquecer as manhãs e as noites de temperaturas mais baixas, as bebidas quentes são as mais adequadas. Nessa época do ano, vale a pena aproveitar a leve baixa da temperatura para experimentar algumas opções aquecidas e saborosas como chás, cafés, chocolates quentes e o irresistível chai latte.
Chocolate Belga, feito com leite vaporizado e gotas de chocolate meio amargo, e o Chocolate Super Cremoso, versão mais consistente e doce de um blend de chocolates, estão entre as sugestões da Boulangerie de France. Ambos são preparados com chocolate belga, que é menos doce e mais cremoso, tem altíssima qualidade porque tem mais cacau que o mínimo exigido para ser um autêntico chocolate e, em sua maioria, ainda é produzido artesanalmente. Quem prefere ainda mais incrementos pode finalizar o chocolate quente com chantilly.
Quem prefere se aquecer com algo mais leve e tradicional pode escolher no cardápio entre os variados tipos de Chás, que além de aquecer são ótimas fontes de hidratação. Há sabores como camomila, erva doce, chá verde e limão, combinações de limão com gengibre, frutas vermelhas, frutas silvestres e maçã com canela.
Outra gostosura para os dias ou noites com temperatura mais baixas é o Chai latte, bebida inspirada no típico chá indiano e na cremosa combinação de leite, gengibre, cravo e canela. A mistura do leite com as especiarias proporciona um gosto marcante e agradável. Uma oportunidade de descobrir um novo sabor em bebidas quentes.
Se a preferência for os cafés, há no cardápio 19 tipos da bebida. Nas seleções quentes há expressos, cappuccinos, machiatto, café avelã, café coado, entre outros. Destaque para o Doux Cappuccino, que mistura o café expresso com leite finalizado com doce de leite puríssimo. Já o Café Coado na hora, na mesa do cliente, é para quem prefere o sabor caseiro e autêntico da bebida, sem incrementos. (FatoMais Comunicação)

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