Palavra Comunicação
O Festival Burger Time o primeiro de Goiânia dedicado exclusivamente ao hambúrguer, anunciou os vencedores da primeira edição
Na categoria Hamburgueria, os vencedores foram:
1 – Brago Bar e Restaurante com o Burguer Cupim
2 – Blends Burger & Açaí com Pankararu
3 – Cantina das Libélulas com Mumu Burger
E na categoria Pit Dog:
1 – Sanduway com plo Bacon Cheese
2 – Pit Tico com X-Rango
3 – Bueno Burger Brutos Bueno
Esse verdadeiro ícone culinário da sociedade ocidental foi o astro de 40 estabelecimentos – sendo 27 hamburguerias e 13 pit dogs – espalhados por Goiânia que tiveram de criar uma receita exclusiva para participar do Festival. O vencedor do sanduíche melhor foi avaliado por um júri técnico composto por chefs, críticos gastronômicos e fãs de hambúrguer, mas também escolhido pelo júri popular, que pode registrar seu voto pelo site www.festivalburgertime.com.br
O júri técnico levou em conta, ao julgar o sanduíche, quesitos como sabor, molho, apresentação, acompanhamento, atendimento e tempo de espera entre o pedido e a chegada do prato à mesa. O Festival Hamburger Time! Foi idealizado pelas produtoras de eventos Marcela Cunha e Cynnara Bretas, pela chef Patricia Garcia e pelo empresário e gastrônomo Mateus Suassuna.