Assessoria 1882 Coquetelaria
A convite da ABS-GO, Gessilene Barbosa conduz experiência que propõe um novo olhar sobre o vinho: como ingrediente de coquetéis sofisticados
“Nem todo vinho nasceu para ficar apenas na taça.” A provocação dá o tom da masterclass “Coquetelaria com Vinho”, que será realizada no próximo dia 31 de março, em Goiânia, pela Associação Brasileira de Sommeliers de Goiás (ABS-GO).
A convite da instituição, a experiência será conduzida por Gessilene Barbosa, à frente da 1882 Coquetelaria, que propõe um deslocamento elegante, e necessário, na forma como o vinho é tradicionalmente percebido.
“O vinho, dentro da coquetelaria, não perde sua identidade, ele amplia sua forma de se expressar. Mais do que um elemento contemplativo, servido em rituais clássicos, o vinho passa a ser explorado como ingrediente ativo na criação de drinks complexos, aromáticos e surpreendentes.”, afirma Gessilene Barbosa
Mais do que aula: uma experiência prática
A proposta da ABS-GO vai além da teoria. Durante a masterclass, os participantes não apenas acompanham explicações sobre estrutura, aroma e equilíbrio. eles também preparam seus próprios coquetéis.
A dinâmica prática é um dos pontos centais da experiência e reforça o caráter sensorial do encontro. Porque, como defende Gessilene Barbosa, condutora da experiência: “A melhor forma de aprender coquetelaria é fazendo.”
Serviço
Vinho na coqueteleira: ABS-GO recebe masterclass que transforma a forma de beber
Data: 31 de março
Hora: 19h
Local: Vinoteca – Escola de Vinhos e Adega (Setor Marista)
Valores: R$ 210 (associados ABS-GO) – R$ 240 (público geral)
Vagas limitadas a 24 participantes.
Sou suspeita pra falar, mas a Gessilene Barbosa é uma profissional excepcional e domina a arte da coquetelaria como poucos. Tenho certeza de que essa masterclass será um divisor de águas para quem deseja explorar o vinho sob uma nova e sofisticada perspectiva. Com o talento dela à frente da 1882 Coquetelaria, os participantes podem esperar uma experiência sensorial impecável e muito aprendizado prático. Sucesso garantido!