Amanhã (17), o Zimbro Bar promove um encontro especial entre dois talentos da coquetelaria. O bartender e mixologista Benício Calaça recebe Alex Sepulchro, Head de Bar do Sub Astor, Bar Astor e Bar do Cofre, para uma noite a quatro mãos. No balcão, os dois apresentam uma seleção de drinks autorais que coloca o gin em evidência e promete surpreender os apaixonados por alta coquetelaria.
Alex Sepulchro
Alex Sepulchro é um dos grandes nomes da coquetelaria contemporânea brasileira, reconhecido pela criação autoral com ingredientes nacionais.
Atualmente, é Head de Bar do Sub Astor, Bar Astor e Bar do Cofre, onde desenvolve cartas, conceitos e experiências.
Sua trajetória soma mais de 10 anos de experiência em hotelaria e bares de alta coquetelaria, incluindo grandes redes e casas renomadas.
Em 2018, foi campeão do Chivas Masters Brasil e finalista da etapa mundial, em Londres, além de atuar como jurado e palestrante em eventos do setor.
Sob sua liderança, o Sub Astor integrou por diversas vezes a prestigiada lista The World’s 50 Best Bars, além de outros rankings internacionais.
Também lidera projetos de mentoria e estruturação de bares da Ciatc, unindo criatividade, identidade, operação, treinamento e rentabilidade.
Serviço:
Alex Sepulchro em noite de Gin no Zimbro Bar
Local: Zimbro Cocktails & Co. – Alameda Ricardo Paranhos, 59, Setor Marista, Goiânia – Goiás
Data: Quinta-feira (17 de setembro de 2026)
Horário: 19:02