Com inauguração em Goiânia prevista para o início de setembro no Flamboyant Shopping, a Tartuferia San Paolo promete inovações que extrapolam o menu. Para além de seu projeto de adicionar trufas italianas (fungo raro que cresce embaixo da terra e um dos ingredientes mais caros do mundo) a pratos com preços acessíveis, o restaurante inova no pagamento, que poderá ser feito por bitcoins, uma moeda virtual.
A ideia é que a conta seja paga por meio de um aplicativo. Ao scanear o QR Code da conta com o próprio celular, as bitcoins do cliente são transferidas automaticamente. Essa forma de transação é amplamente utilizada em diversos países e a tendência é que seu uso cresça no Brasil. (Palavra Comunicação)