Clênia Marques
Segue até o dia 4 de julho o Festival Brasil Sabor realizado pela Abrasel em Goiás. São 80 restaurantes participando em Goiânia, Pirenópolis, Caldas Novas, Alto Paraíso e São Jorge. O Festival começou no último dia 18 e encerraria no dia 30, mas a pedido do público foi prorrogado até o próximo dia 4. Por conta da procura foi até nomeado de “Eu não vou embora”.
80 restaurantes em Goiânia, Pirenópolis, Caldas Novas, Alto Paraíso e São Jorge vão encantar e cuidar de seus clientes. É quando acontece a 15ª edição do Brasil Sabor, o festival de restaurantes da Abrasel. Serão 47 restaurantes participando em Goiânia, 12 em Caldas Novas, 13 em Pirenópolis e 8 em Alto Paraíso e São Jorge.
Os pratos serão vendidos com preços promocionais a partir de R$ 29,90 e com grande diversidade agradando todos os públicos. O conceito do festival remete sabores, texturas e cheiros que ficam na memória de forma especial, que tem uma ligação com a história e trajetória de cada estabelecimento nessas cidades participantes. São pratos com ingredientes regionais, culinária internacional, com frutos do mar e diversas opções para os clientes escolherem.
Cada um dos 80 participantes desenvolveu ou reciclou um prato e receita de seu cardápio e vai disponibilizá-lo em seu estabelecimento no período do festival. Em 2021, o evento será híbrido, ou seja: os pratos poderão ser servidos nos restaurantes e também no modelo delivery ou para levar (take away). Além da valorização à pluralidade gastronômica, o festival também se consolida como um momento oportuno para divulgação das casas participantes, que aproveitam não só para atrair e fidelizar a clientela, mas também para ouvir a opinião do público e divulgar ações e boas práticas.
A relação completa dos participantes, assim como os pratos inscritos, poderá ser consultada no site www.brasilsabor.com.br ou pelo @abraselgo