Cozinha 21 aposta em produtos artesanais com conceito prático e saboroso

(Crédito: Layza Vasconcelos)
Os pedidos para experimentar sua comida, além das experiências do Spa Em Casa, cursos e jantares sensoriais, fizeram com que a nutricionista Carol Morais criasse alguns produtos para venda. Com a  formalização da sociedade com sua tia e administradora da marca, Marise Valverde, ampliaram a linha de produtos artesanais da Cozinha 21, nome da marca. São seis itens para pronta-entrega (veja quadro) e linha completa de doces para festas, sob encomenda. O nome remete ao espaço onde se localizava sua primeira cozinha e ponto de encontro, no vigésimo primeiro andar de um agradável prédio em Goiânia.

“Escolhemos as melhores matéria-primas. O pesto é feito com manjericão orgânico, azeite extra virgem da melhor qualidade, nozes e aquele tempero cheio de amor. Tudo para levar praticidade e muito sabor pro seu dia a dia”. Os produtos também visam atender quem tem restrições ao leite e seus derivados. A maioria dos itens são veganos e isentos de farinha de trigo e açúcar branco.

Carol é nutricionista, graduada pela Universidade Federal de Goiás, especialista em Fitoterapia e Nutrição Esportiva Funcional. Fez curso de culinária na escola Recipease de Jamie Oliver em Brighton, Inglaterra e no Natural Institute Gourmet em NY, assim como em Bangcok (Tailândia), Vietnã e Portugal. É uma pesquisadora ávida dos sabores do mundo e da identidade culinária regional. É ainda autora do livro Projeto Verão Para a Vida Toda.  (Andrea Regis)

Produtos Cozinha 21
Emulsão de Tofu: 140 gramas – R$25,00
Pesto de manjericão orgânico: 135 gramas –  R$25,00
Ariche de castanha do Pará: 140 gramas –  R$25,00
Brigadeiro de leite de castanha do Pará: 150 gramas –  R$25,00
Brownie de chocolate belga sem farinha de trigo : 130 gramas –  R$20,00
Creme de amendoim com chocolate belga – R$25,00

Telefone para encomendas e entregas: (62) 99900-4242

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